Prawidłowe wyposażenie lokalu gastronomicznego jest niezwykle ważne i powinno być dokładnie przemyślane. Jest to element bezpośrednio wpływający na możliwość efektywnego funkcjonowania całego obiektu, a także odgrywa znaczącą rolę w procesie dotyczącym zadowolenia klientów. Dlatego już w momencie, kiedy zajmujemy się aranżowania przestrzeni kuchennej, a także tworzymy plany dotyczące jej prawidłowego wyposażenia, powinniśmy zdawać sobie z tego aspektów sprawy. Należy zatem podkreślić, że tak naprawdę nie istnieje żaden uniwersalny zestaw urządzeń i kuchennych, które będą typowe dla każdego punktu gastronomicznego. To, jakie elementy wyposażenia wybierzemy, w dużej mierze zależy od specyfiki naszego lokalu. Jednak tak naprawdę bez trudu możemy określić część przebojów kuchennych, które przydatne będą w większości restauracji, cukiernik, świetnie sprawdzą się w kawiarniach, klubach, pizzeriach i innych.