Przepis na niedzielę
Nie wiecie co zrobić na niedzielne popołudnie? Mają przyjść goście. Już spieszymy z pomocą.
Szakszuka po polsku z pieczoną papryką i serem Podlaskim MSM Mońki
Aromatyczna, rozgrzewająca i gotowa w kilkanaście minut. Idealna na zimowy wieczór, kiedy potrzeba czegoś prostego, ale naprawdę dobrego.
Składniki (2–3 porcje):
Sos:
1 duża pieczona papryka (ze słoika lub domowa)
1 puszka pomidorów krojonych lub 3 świeże pomidory
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
sól i pieprz
Pozostałe składniki:
3–4 jajka
6–8 plastrów sera Podlaskiego MSM Mońki
żytnie pieczywo do podania
Przygotowanie:
Na patelni zeszklij posiekaną cebulę, dodaj czosnek i majeranek, a następnie pokrojoną pieczoną paprykę. Wlej pomidory i duś, aż sos zgęstnieje. W sosie zrób niewielkie zagłębienia i wbij jajka. Na wierzchu ułóż plastry sera Podlaskiego MSM Mońki — część powinna delikatnie zanurzyć się w sosie, część może pozostać na powierzchni. Patelnię przykryj i podgrzewaj, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną półpłynne. Podawaj od razu z żytnim pieczywem.
Przepis autorstwa MSM Mońki
