24 listopada 2025 r. Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wykryciu przekroczenia dopuszczalnego poziomu pestycydu w jednej partii mąki jaglanej. Badania wykazały obecność środka ochrony roślin chlorpiryfos, który w Unii Europejskiej jest zakazany ze względu na możliwy niekorzystny wpływ na zdrowie, szczególnie na układ nerwowy dzieci.
Jaki produkt jest wycofywany ze sklepów
Skażenie dotyczy produktu: mąka jaglana w opakowaniach 1 kg, 5 kg i 25 kg, numer partii 06 2025, z datą „najlepiej spożyć przed końcem: 06.2026”. Dystrybutorem wskazanym w komunikacie GIS jest firma „TAR-GROCH-FIL” Spółka Jawna z miejscowości Filipowice w Małopolsce. Chodzi wyłącznie o tę jedną, konkretną partię towaru
Nieprawidłowość wykryto w trakcie urzędowej kontroli prowadzonej przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Eksperci Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego ocenili, że każdy przypadek przekroczenia obowiązującej normy pozostałości chlorpiryfosu może potencjalnie stanowić zagrożenie d\la zdrowia konsumentów, nawet jeśli nadwyżka wydaje się niewielka.
Po uzyskaniu informacji o wynikach badań dystrybutor uruchomił procedurę wycofania zagrożonej partii z rynku. Działania te są nadzorowane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej, a firma – we współpracy z producentem mąki – prowadzi postępowanie wyjaśniające, mające ustalić, w którym etapie łańcucha produkcji doszło do zanieczyszczenia surowca.
GIS: tej mąki nie wolno jeść
GIS wyraźnie podkreśla, że konsumentom nie wolno spożywać mąki z partii objętej ostrzeżeniem. Jeśli produkt o podanych parametrach znajduje się w domu, najlepiej odłożyć go w bezpieczne miejsce, nie używać do przygotowania potraw, a następnie zwrócić w sklepie. Informacja na opakowaniu o numerze partii i dacie minimalnej trwałości pozwala jednoznacznie zidentyfikować zagrożony towar.
Dlaczego chlorpiryfos jest groźny
Chlorpiryfos to należący do grupy fosforoorganicznych insektycydów środek owadobójczy, który przez wiele lat był szeroko stosowany w rolnictwie. Substancja ta działa na układ nerwowy, blokując prawidłowe przewodzenie impulsów nerwowych. Badania naukowe wskazują m.in. na związek między narażeniem na chlorpiryfos a zaburzeniami rozwoju układu nerwowego u dzieci oraz możliwym działaniem genotoksycznym i neurotoksycznym.
