Zdrowe ciasta w wersji fit. Co warto upiec, gdy dbamy o linię?
Coraz więcej osób szuka lżejszych zamienników tradycyjnych wypieków. Świąteczne i codzienne desery mogą być nie tylko smaczne, ale także zdrowsze. Oto propozycje ciast w wersji fit, które przygotujesz szybko i bez wyrzutów sumienia.
Gdy dbamy o zdrowie i formę, nie musimy rezygnować ze słodkości. Wystarczy kilka sprytnych zamienników, by tradycyjne wypieki zmienić w zdrowe ciasta fit, pełne naturalnych składników i wartości odżywczych. Mąkę pszenną można zastąpić owsianą, cukier – erytrytolem lub daktylami, a tłuszcz – puree z jabłek czy jogurtem. Taka zamiana sprawia, że deser wciąż smakuje wyśmienicie, ale jest lżejszy i przyjazny dla zdrowia.
Ciasto bananowe fit – naturalnie słodkie i puszyste
Jednym z najprostszych i najzdrowszych wypieków jest fit banana bread. Do jego przygotowania potrzebujesz jedynie kilku składników, a słodycz pochodzi wyłącznie z dojrzałych bananów. To idealna propozycja dla osób, które chcą ograniczyć cukier, ale wciąż pragną czegoś pysznego do kawy.
Składniki:
- 3 bardzo dojrzałe banany
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki oleju kokosowego (lub jogurtu naturalnego)
- szczypta cynamonu
Przygotowanie:
Rozgnieć banany, dodaj jajka, olej i przyprawy. Wsyp mąkę oraz proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, przelej do formy i piecz 40 minut w 180°C. Ciasto pozostaje wilgotne, pachnące i idealnie słodkie – mimo braku cukru.
Sernik fit – lekki, kremowy i bez wyrzutów sumienia
Sernik w wersji fit to prawdziwy hit wśród osób dbających o formę. Wystarczy użyć chudego twarogu, jogurtu greckiego i naturalnego słodzika, by otrzymać przepyszny, kremowy deser o znacznie niższej kaloryczności.
Składniki:
- 500 g twarogu półtłustego
- 200 g jogurtu greckiego light
- 2 jajka
- 3 łyżki erytrytolu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wymieszaj składniki, przełóż masę do tortownicy i piecz 50 minut w 170°C. Po wystudzeniu sernik smakuje jak klasyczny, ale jest o wiele lżejszy.
Brownie z czerwonej fasoli – czekoladowy deser z warzywa
Choć brzmi nieoczywiście, fit brownie z fasoli od lat podbija internet. Fasola zastępuje mąkę i dodaje białka, dzięki czemu ciasto jest bardziej sycące.
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 2 jajka
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki miodu lub erytrytolu
- 1 łyżka oleju kokosowego
Zblenduj wszystkie składniki na gładką masę, przełóż do formy i piecz około 35 minut. Efekt? Intensywnie czekoladowe, miękkie ciasto bez mąki i bez poczucia winy.
Dlaczego warto wybierać ciasta fit?
Ciasta w wersji fit mogą być równie smaczne jak tradycyjne, ale są przy tym lżejsze, zdrowsze i lepiej wpisują się w codzienną dietę. Pozwalają zjeść coś słodkiego bez obaw o nadmiotowe kalorie, a jednocześnie dostarczają błonnika, witamin i wartościowych składników.
