Rogale marcińskie – słodki symbol Wielkopolski, który ma swoją tajemnicę
Na pierwszy rzut oka wszystkie wyglądają podobnie – złociste, z lukrem i orzechami. Ale tylko te certyfikowane mogą nosić nazwę „rogal świętomarciński”. Ich receptura jest chroniona, a nad produkcją czuwają rzemieślnicy, którzy pilnują jakości każdego składnika. W środku musi znaleźć się biały mak, masło, migdały, orzechy, rodzynki i skórka pomarańczowa.